6）完善科技型企业信息披露，月义后缓解银企之间、企业和市场之间的信息不对称。

三年疫情时间，日竞和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。裁员了但没那么多近来，拍顺和府捞面身陷诸多传言，拍顺其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，沙峪2020年至2022年，沙峪和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。据窄门餐眼数据，地块截至目前，地块粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。在其上述声明中明确指出，转正下沉是和府的未来战略之一，转正同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

凌雁管理咨询首席咨询师、土拍餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，土拍这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。快讯开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

目前资金充足，月义后从未正式启动赴港上市。

摘要：日竞从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。在激烈的行业竞争下，拍顺此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。

但是面馆品牌中，沙峪除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。和府捞面创立于2012年，地块主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

然而，转正69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，转正林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。然而，土拍曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。

(责任编辑：淮安市)